Ferment Project

Ferment Project

Ferment Project

Ferment Project

Ferment Project
Lleida

Ferment és un projecte gastronòmic obert i co-creat idea de @brebelbeer.

Experimentem amb koji, cervesa espontània i tot tipus de fermentats.

Explorem els límits del maridatge, la cuina amb fermentats i creem noves receptes i tècniques.